Forsiden
Kontakt
Dyrene
Årets gang
Vagter
Vagtplan
Vejledning
Kursus
Indfangning
Slagtning
Udlevering
Slutafregning
Socialt
Kogebog
Foreningen
Medlemsskab
Billedarkiv
Fra medlem til medlem
Andre foreninger
Index
 

Udlevering af kød

Udleveringen i 2021 finder sted torsdag den 11. og fredag den 12. november

Udlevering af kødet sker på to dage, da Kosakgården ikke kan udskære alle kvierne på een dag.

Andelene er pakket i et antal poser afhængig af kviens størrelse:
en ottendedel er i 1-2 poser
en kvart er i 2 eller 3 poser
en halv er i 3 til 5 poser.

Indmad (lever, nyre, hjerte, tunge og hale) fryses ned den dag dyrene slagtes. De udleveres frosset. Oftest får vi også en stor sæk med alle ben for sig selv.
Indmaden fordeles, sådan at alle så vidt muligt får noget og sådan at de der fik sidst ikke får igen, hvis der ikke er nok.

Kødet udleveres samme dag, som det er udskåret. Da Kosakgårdens slagter ikke kan udskære alle dyr samme dag udleveres det på to dage.
Det tager normalt ca. 1 1/2 time fra bilen er kommet med kødet til alle har fået.

Bemærk: Kødet SKAL afhentes på den dag I bliver tildelt! Kan I ikke selv, må I finde nogen der kan hjælpe.

Håndtering af ønsker
Omkring 1. oktober sendes der en mail ud til andelshavere omkring ønsker for udlevering.

Spørgsmålene er

  1. hvilke af dagene (torsdag og fredag) I kan hente jeres andele.

  2. Ønsker om kød fra stor eller lille kvie.

  3. Ønsker om indmad

Udleveringsstedet i 2021 er begge dage på Parkeringspladsen ved Naturcentret.

Foreningen kan kontaktes via mail til formanden Flemming Sørensen formand@sundbyko.dk