Forsiden
Kontakt
Dyrene
Årets gang
Vagter
Vagtplan
Vejledning
Kursus
Indfangning
Slagtning
Udlevering
Slutafregning
Socialt
Kogebog
Foreningen
Medlemsskab
Billedarkiv
Fra medlem til medlem
Andre foreninger
Index
 

Slagtning

Slagtningen foretages af kosakgården http://kosakgaarden.dk i Slangerup.

Slagtningen foregår dagen efter indfangningen af dyrene –
Foreningen får herefter en oversigt over slagtevægtene for de enkelte dyr.
På baggrund af disse laves fordeling på små og store andele udfra medlemmernes ønsker
Indmad fryses ned i forbindelse med slagtningen

Herefter hænger dyrene i 2½ uge.

Udskæringen finder sted den dag hvor kødet udleveres.
Alle dyr bliver leveret som standardudskæring: http://kosakgaarden.dk/kreaturer.php

Foreningen kan kontaktes via mail til formanden Flemming Sørensen formand@sundbyko.dk